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Quibe assado com requeijão Viçosa

Enviada por Michele Bonin

Ingredientes

500g de trigo para quibe

500g de carne moída

500g de mussarela viçosa

400g de requeijão cremoso viçosa

Manjericão

Hortelã

1 cebola media

Preparo

  1. Deixar o trigo para quibe de molho na água por 30 minutos, depois escorrer.
  2. Misturar a carne moída junto ao trigo
  3. Acrescentar a cebola triturada
  4. Acrescentar o manjericão e hortelã a gosto (picadinho)
  5. Sal a gosto

Untar uma forma para assar com manteiga Viçosa, espalhar metade da massa pronta do quibe sobre a forma e reservar uma parte para cobrir. Rechear com mussarela Viçosa ralada e requeijão Viçosa. Cobrir com o restante da massa de quibe, tampar a forma com papel alumínio e assar durante 30 minutos no forno 180°. Depois desse tempo, retirar o papel alumínio e deixar corar por mais 20 minutos.

 

Prontinho!

É só servir, mandar foto para nós e degustar a vontade! 😋

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