Unidade Escola

O Laticínio Escola – Produtos Viçosa, possui importante papel no cumprimento das atividades acadêmicas da UFV, servindo como laboratório para o ensino, pesquisa, extensão e inovação, colaborando assim, com o desenvolvimento e aprendizagem do aluno. O Laticínio Escola promove oportunidades de vivenciar na prática conteúdos acadêmicos, propiciando desta forma, a aquisição de conhecimentos e atitudes relacionadas com a profissão escolhida.

Dessa forma, o Laticínio Escola se tornou uma referência no Brasil e no exterior, provando que é possível associar conhecimento e produção industrial com a aplicação correta de recursos para gerar mais receita em benefício acadêmico, além de produzir tecnologia inovadora e fomentar o desenvolvimento do mercado.

– 1500 estudantes atendidos por ano com aulas práticas, estágios e  desenvolvimento de trabalhos acadêmicos
– 50 instituições de ensino atendidas por ano de diversas localidades Brasil
– 40 estágios oferecidos por ano para alunos de diversas áreas acadêmicas

Disciplina: Processamentos de Leite e Derivados, ministrada pelo professor Bruno Ricardo – UFV

Disciplina: Utilidades Industriais, ministrada pelo professor José Antônio – UFV

Disciplina: Práticas de Tecnologia de Alimentos, ministrada pela professora Valéria Quintana – UFV

Disciplina: Processamentos de Leite e Derivados, ministrada pelo professor Bruno Ricardo – UFV

Durante o ano de 2018 e 2019, tivemos conosco o estagiário Antônio Marcos, que realizou um trabalho de extrema importância para o Laticínio Escola, em especial para nossa Estação de Tratamento de Efluentes – ETE.

“Pensar no meio ambiente é pensar no futuro. Foi com esse espírito que desenvolvi, junto ao Laticínio Escola, um projeto que teve como objetivo reduzir entre 50 e 80% o consumo de água na fábrica, por meio da adequação e reutilização do efluente tratado na ETE para processos secundários, como uso em caldeiras e torres de resfriamento. Foi uma experiência sensacional que me trouxe crescimento pessoal e profissional. Agradeço imensamente ao Laticínio Escola pela oportunidade, liberdade e apoio.”  (Antônio Marcos).

 

Estagiário Antônio juntamente com nossos funcionários da ETE e a nossa supervisoa de qualidade

Flotador – equipamento utilizado para o tratamento de efluentes e água do Laticínio Escola.

Jardim Filtrante – nova tecnologia utilizada pelo Laticínio Escola no tratamento da água.

 

 

Visita Familiar

Alunos do curso de Administração da Universidade Federal de Ouro Preto – UFOP

Alunos do curso de Administração da Universidade Federal de Viçosa – UFV

Alunos do curso de Engenhaquia Química da UNIVIÇOSA

Alunos do Centro Federal de Educação Tecnológica – CEFET

Alunos do curso de Engenharia Química da Universidade Federal de Viçosa – UFV

Alunos da CEFET –  Centro Federal de Educação Tecnológica – Cidade: Timóteo

 

Visita dos alunos e membros do projeto Engenheiros sem Fronteiras – UFV