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Produção de leite: sustentabilidade e meio ambiente
A produção de leite e derivados é uma atividade importante para a economia de muitos países, estados e municípios. No entanto, essa atividade pode ter um impacto significativo no meio […]
Doce de leite: conheça os benefícios de consumi-lo
Bom, que doce de leite Viçosa é uma verdadeira delícia, você já sabe, né? Mas, você sabia também que ele é super nutritivo e pode trazer muitos benefícios para o […]
Doce de leite Viçosa: como é o processo da fabricação?
Um dos termos mais pesquisados quando se fala em doce de leite é sobre como é o processo de sua fabricação. Por isso, vamos desvendar esse mistério mostrando como é […]
Entenda a importância dos derivados do leite para a saúde
O leite é um dos alimentos mais consumidos mundialmente e está na nossa alimentação desde o nosso nascimento. Seu valor nutricional é único e seus benefícios para a nossa saúde […]
A excelência do melhor doce do Brasil se intensifica com a conquista da certificação FSSC 22000
O reconhecimento nacional da qualidade do doce de leite Viçosa, produzido pela Fundação Arthur Bernardes – Laticínio Escola, agora se estende à concretização do compromisso com a Segurança de Alimentos […]
Doce de leite Viçosa – relevante interesse cultural de Minas Gerais
A Assembleia Legislativa de Minas Gerais (ALMG) aprovou no dia 17 de novembro de 2021, o Projeto de Lei que reconhece o doce de leite Viçosa como de relevante interesse […]
Lançamento – Iogurte de Abacaxi com Coco
As novidades não param! Ainda em comemoração aos 50 anos do laticínio, trouxemos de volta o Iogurte de Abacaxi, que foi sucesso em épocas passadas. Para complementar, acrescentamos coco ao […]
Lançamento – Queijo Minas Viçosa Padrão e Meia Cura
Em comemoração aos 50 anos do Laticínio Escola – Produtos Viçosa, lançamos mais uma paixão mineira que irá conquistar seu coração. Os Queijos Minas Viçosa Padrão e Meia Cura chegaram […]