Receitas/ Doces

Panquecas com Doce de Leite Viçosa

Enviada por Gabriella Araújo

20/04/2018

Ingredientes

• 250ml de leite Integral Viçosa
• 1/2 xícara (chá) bem cheia de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de açúcar refinado
• 1 unidade de ovo
• 2 colheres (sopa) de Manteiga sem Sal Viçosa
• 1 pitada de sal
• Óleo de canola para untar a frigideira
• 300g de Doce de Leite Viçosa Tradicional
• Frutas vermelhas frescas de sua preferência para decorar
• Açúcar de confeiteiro para decorar

Preparo

• Massa: bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto a manteiga derretida.
• Quando a massa no liquidificar estiver lisa, adicione a manteiga derretida.
• Unte uma frigideira de panqueca (anti aderente) com óleo de canola e leve ao fogo médio/baixo.
• Quando estiver levemente quente coloque uma concha de massa cria na frigideira e cozinhe até dourar levemente dos dois lados.
• Espere as panquecas esfriarem e recheie com o doce de leite. Dobre no formato de sua preferência.
• Decore com as frutas vermelhas e polvilhe o açúcar confeiteiro sobre as panquecas, se desejar.