Os tipos de doce de leite Viçosa e as suas características

Você sabia que existem diferentes tipos de doce de leite?

Bom, de forma geral, o doce de leite é um produto típico da culinária latino-americana feito com leite e açúcar e cozido lentamente até que se torne espesso e caramelizado. 

Ele pode ser usado como cobertura para sobremesas ou como recheio para bolos e tortas. No entanto, existem diferentes tipos de doce e cada um tem suas próprias características. Neste post, vamos falar sobre cada um deles e suas particularidades.

Tipos de doces de leite Viçosa

O Doce de leite Viçosa, com seu alto padrão de qualidade, consegue levar o seu valor afetivo aos lares de todo o Brasil, conquistando públicos dos mais variados gostos e idades.

O Laticínio Escola – Produtos Viçosa, além de produzir o doce de leite reconhecido como o melhor do Brasil, também ajuda a transmitir o jeitinho mineiro ao mundo e a construir novas histórias todos os dias. Nesse sentido, os tipos de doce de leite Viçosa incluem:

Doce de Leite Viçosa Puro:  

O doce de leite puro é um dos doces de leite mais comuns, mas é o queridinho! Feito apenas com leite e açúcar, tem um sabor suave e caramelizado, com uma textura cremosa e consistente. É perfeito para ser usado como cobertura para bolos, tortas e panquecas ou comer purinho, saboreando cada colherada!

Doce de Leite Viçosa com Cacau:

O doce de leite com cacau é uma variação do doce de leite puro, onde o cacau é adicionado durante o processo de cozimento. Isso resulta em um sabor mais rico e intenso, com uma cor mais escura. O doce de leite com cacau Viçosa, é ideal para ser usado em receitas de sobremesas de chocolate, como brownies, cookies e bolos e também comer puro, sentindo o gostinho suave e nada amargo!

Doce de leite Viçosa com Coco:

O doce de leite com coco é uma combinação perfeita de sabores.

O coco ralado é adicionado ao doce de leite durante o processo de cozimento, resultando assim em um sabor deliciosamente tropical. Nesse sentido, o doce de leite com coco é ótimo para ser usado em receitas de sobremesas como bolos de coco e pudins.

Doce de leite Viçosa com Café:

O doce de leite com café é uma especialidade regional de Minas Gerais, onde é produzido pela Viçosa. Ele é feito com leite, açúcar e café, resultando em um sabor rico e encorpado, perfeito para ser usado em receitas de sobremesas com café, como tiramisu e cheesecake.

Neste sabor, o tradicional doce da Viçosa se encontra com o delicioso universo dos cafés, que sempre fez parte da história do Brasil e hoje é o segundo alimento mais consumido pelos brasileiros, criando assim um sabor intenso e inesquecível!

Em resumo, existem muitos tipos de doce de leite, cada um com suas próprias características distintas. O doce de leite puro é o mais comum, enquanto o doce de leite com cacau, doce de leite com coco e doce de leite com café são variações deliciosas que podem ser usadas em diferentes receitas, momentos e sobremesas. 

Experimente cada um deles e descubra qual é o seu favorito!